ESOF2008 no és una conferència científica, sinó que inclou un important programa científic de perfil multidisciplinari (scientific), un programa adreçat als joves investigadors de desenvolupament professional (career), així com un amè conjunt d’activitats d’extensió amb demostracions interactives pel públic (outreach). També incorpora una àmplia exposició sobre ciència i tecnologia amb les novetats més recents (exhibition) i una jornada sobre transferència de coneixement entre acadèmia i indústria (business), dirigida als responsables d'innovació científica i tecnològica en empreses i indústries.